아프리카인에게 있어 닭고기는 식생활에 없어서는 안 될 필수요소로 그 수요가 상당하다. 그러다 보니 아프리카의 양계업은 크게 발달하고 양계업자들도 상당한 이익을 거두었을 것이라 생각하기 쉽다. 하지만 아프리카 국가들 대부분은 닭고기 소비량의 상당수를 수입에 의존하고 있다. 2004년부터 2014년까지 사하라이남 아프리카 국가들에 수입된 닭고기 양은 무려 3배가 증가하였으며, 여전히 그 수는 증가하고 있다. 그 이유는 무엇일까?    첫째로,더 보기…